2005年中国肉鸡价格分析:优德88官网登录

本文摘要:中国禽肉消费分析,尽管第四季度禽肉销售和消费上升,但第三季度城镇居民禽肉销售和消费量迅速增加,2005年中国禽肉销售和消费总量比去年减少。不受禽流感疫情影响,四季度肉雏价格暴跌缓慢,均价161元/只,同比暴跌2974%,同比暴跌2469%。

暴跌

2005年,中国肉鸡因饲料价格稳定,西装鸡和活鸡的价格和去年一样下跌。家禽产品的进出口减少,之后维持贸易顺差。我国家禽产品出口、进口减少、贸易维持顺差的2005年,我国家禽产品出口额为9.14亿美元,比上年增加40.75%,进口额为3.54亿美元,比上年增加1.13倍,净出口为5.60亿美元。

中国禽肉消费分析,尽管第四季度禽肉销售和消费上升,但第三季度城镇居民禽肉销售和消费量迅速增加,2005年中国禽肉销售和消费总量比去年减少。国家统计局统计数据显示,1~11月中国城镇居民人均鸟类购买量为8.53公斤/人,与去年同期相比减少了10.64%。其中鸡肉人均采购量为4.96kg/人,同比增长10.96%;鸭肉人均采购量为1.55kg/人,同比增长13.97%。

从消费区域结构来看,2005年中国以后,南方鸟类消费比北方鸟类消费小。中国禽肉及其产品价格分析2005年禽肉价格总体小幅下跌,第四季度上涨。据农业部畜牧业司价格统计分析,2005年全年鸟肉产品总价格仍低于上年水平。1、西装鸡价格2005年西装鸡均价10.78元/公斤,与上年相比,西装鸡均价上涨3.81%。

在全国30个省(市、区)中,除上海、山东、河南、重庆和贵州同期小幅下跌外,其馀地区均下跌,平均上升幅度为4.90%,上升幅度仅次于陕西10.56%。从主产区看,西装鸡均价10.52元/公斤,同比下跌3.21%。

四个主要生产区的涨跌依次为江苏省8.10%、河北省6.77%、山东省6.97%、河南省1.89%。从主要销售区看,西装鸡均价12.13元/公斤,同比下跌3.97%。除上海暴跌2.68%外,其他地区下跌,天津7.35%,北京6.36%,福建4.65%。不受禽流感影响,2005年四季度西装鸡均价9.77元/公斤,同比暴跌10.85%,同比暴跌11.93%。

2、活鸡价格2005年活鸡均价10.85元/公斤,同比下跌4.78%。其中四季度活鸡均价9.79元/公斤,同比暴跌11.19%,同比暴跌10.81%。主产区活鸡均价10.28元/公斤,同比下跌6.56%。

除山东暴跌2.68%外,其他地区均下跌,涨幅依次为广东16.81%、河北10.36%、江苏4.73%、四川4.16%;主销区活鸡均价10.61元/公斤,同比下跌6.78%。广东涨幅仅次于16.81%,北京跌9.53%,天津跌4.00%;上海和福建活鸡价肉雏价格前期涨幅较大,后期暴跌较慢。2005年肉雏均价2.12元/只,同比下跌9.43%。

主产区肉雏全年均价2.00元/只,同比下跌15.30%。不受禽流感疫情影响,四季度肉雏价格暴跌缓慢,均价1.61元/只,同比暴跌29.74%,同比暴跌24.69%。其中11月均价1.42元/只,5年来最低点。

饲料价格上涨幅度不大。2005年,中国肉鸡的平均饲料价格为2.15元/公斤,与去年同期基本相同。主产区肉鸡应饲料均价2.12元/公斤,同比下跌0.23%。

四季度肉鸡漆均价2.11元/公斤,同比暴跌1.71%,同比暴跌3.51%。国际市场形势分析禽肉价格整体上涨。美国禽肉价格比去年略有暴跌。美国2005年前第三季度鸟肉价格运营稳定,价格波动不多,第四季度价格急剧下跌。

2005年美国12个城市鸡肉均价70.99分/磅,同比暴跌4.23%;第四季度价66.74分/磅,同比暴跌2.27%。乔治亚州码头鸡年均价72.87分/磅,同比暴跌2.45%;四季度均价71.67分/磅,同比暴跌2.60%。俄罗斯鸡肉价格暴跌显着。

均价

由于人们对禽流感的焦虑,禽肉的购买量明显下降,另外,从2005年夏末开始鸡肉和猪肉和牛肉的差额显着增大,消费者可以自由选择猪肉和牛肉。随着积压产品的激增,生产者开始降低鸡价。从9月到10月,鸡肉批发价格暴跌约10个百分点。11月鸡肉价格后暴跌5%左右。

日本鸡胸肉的价格很低。日本12月转入市场需求高峰期,但鸡腿肉价格没有因此上涨,东京地区12月19日鸡腿肉价格为610日元/公斤,与去年同期相比暴跌12%,比2003年同期暴跌8%,主要是供应充足的结果。巴西禽肉价格不受疫情影响大幅暴跌。

巴西发现口蹄疫后,牛肉、猪肉、禽肉价格急速下降。2005年11月鸟肉价格也上涨到1.15美元/公斤。

现在的价格比2004年同期的平均价格暴跌了1/3。比12月初的价格下40%。

生产和贸易分析。预计2005年全球禽肉产量将减少近4%,约8140万吨。这主要是消费量急速增加,产量急速增加。

越南和印度尼西亚等一些国家经常发生局部地区畜禽流行,2005年亚洲人均鸟肉消费量在2004年前所未有的上升后也逐渐完全恢复,超过人均7.4公斤。与此同时,美国、中国、巴西和欧盟的鸟类产量仍将保持增长势头,这4个国家的鸟类产量约占世界鸟类产量的70%。2005年下半年,由于禽流感,市场恢复和消费下降,国际市场禽肉产品的贸易量上升了8%。随着各国疫情的控制,贸易前景增加了美国和巴西的生产急速增长,两国约占世界产量的35%,占世界出口量的70%以上。

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