优德88官方平台|“猪周期”为何越来越频繁?

本文摘要:全球品牌畜牧网新闻、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、猪周期更加频繁,确实有原因吗?

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全球品牌畜牧网新闻、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、猪周期更加频繁,确实有原因吗?国家发展改革委员会认为,这是因为猪养殖生产能力不足,供给超过需求,价格自然暴跌。泰兴某猪养殖家说,去年1月人类病毒感染禽流感后,鸡鸭等鸟类供应量和价格急剧上涨,大多数市民用猪肉替换禽肉,当时猪肉价格上涨,最低猪每公斤约18元。但是,好景不太好出栏猪急剧增加,价格拐点迅速到来。当年2月至4月猪价下跌期间,各大猪场和散户寄予厚望后市,争相卖给小猪。

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很多人认为禽流感不会卷土重来,猪肉价格不会像去年那样轻松达到顶峰,也不会给猪养殖业带来利益。果然今年出现了禽流感的流行,但没想到猪肉价格反而暴跌,损失比以往更加严重。其实,去年猪市场的恐慌是前所未有的。淡季不淡,旺季不中央,价格突然下降,下落不明。

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散户不仅受到猪周期的厌恶,还争相退出养殖,很多养殖规模达到数万头的养殖场在一定程度上遭遇滑铁卢,与养殖家了解近猪周期频繁背后的生产能力不足有关。另一方面,中央允许三公消费后,大吃大喝的现象大幅度增加,以前很多公司作为福利和礼物分发的火腿、香肠、臀部等也没有消失,猪肉消费增加,另一方面,中国人的饮食结构调整缓慢,肉类消费增加。

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国务院办公厅最近在《中国食物和营养发展纲要》中明确提出,到2020年人均肉类将减少到29公斤。相关资料显示,1986年,中国人均肉类消费量为每年35公斤,近年减少到60公斤。肉类消费过低,高血压、高脂血症、糖尿病等富贵病多发,提倡更合理的居民饮食结构,以植物性食物多、动物性食物辅助的优良饮食传统,迫在眉睫。

另外,随着城镇化进程的缓慢,城镇人口激增,体力劳动者,特别是轻体力劳动者增加,人们对饮食结构调整的自觉性逐渐提高,猪肉消费也在增加。由此可见,即使维持前几年的生猪养殖产能,不断扩大养殖规模,但由于市场需求增加,养殖产能仍然不足。本来,我省猪规模养殖比例已经达到80%,养殖家对市场的识别应该更加精神,但由于多年来全国母猪存栏数量仍没有权威统计资料,母猪存栏数量依赖于猪市供求关系的最重要指标,养殖家们对生产能力不足更加频繁的猪周期,更加下降的猪价格指出猪养殖生产能力没有比较严重的不足,需要缩小。

另一方面,中国从新西兰等国大量进口牛羊肉,另一方面,国内猪肉价格惨淡,说明领导农民调整养殖结构不应引起农业管理部门的高度评价。猪肉深加工是调整供应、规避风险的有效工具。生猪养殖生产能力最后要依靠市场要求,但有关部门不应推进现代畜牧业的发展理念,不重视生产,忽视畜牧业经常出现的生产能力不足的不仅仅是生产环节,也不应该以猪为中心的畜禽产品加工业的发展。

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